{"id":7444,"date":"2020-06-22T08:31:48","date_gmt":"2020-06-22T08:31:48","guid":{"rendered":"https:\/\/zeitistrelativ.de\/blog\/?p=7444"},"modified":"2020-11-22T09:41:42","modified_gmt":"2020-11-22T09:41:42","slug":"rezept-antipasti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeitistrelativ.de\/blog\/rezept-antipasti\/","title":{"rendered":"einfaches Antipasti-Rezept"},"content":{"rendered":"\n<p>Bei uns blieb nach dem Wochenende etwas Gem\u00fcse \u00fcbrig und so entschieden wir uns f\u00fcr ein sch\u00f6nes und einfaches Antipasti -Rezept. Zudem hatte mich kurz zuvor das Fernweh gepackt und gerade mit so einem leckeren mediterranen Essen kann man den Drang gen S\u00fcden zumindest etwas zu befriedigen. Weiterhin hatten noch frisches Ciabatta und einen sehr cremigen <a aria-label=\"undefined (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Burrata\" target=\"_blank\">Burrata<\/a> zuhause, was hervorragend zur mediterranen Vorspeise passte und so stand unserem Abendessen nichts mehr im Wege.<\/p>\n\n\n\n<h2>Eine einfaches Antipasti-Rezept:<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<h3>Zutaten: <\/h3>\n\n\n\n<ul><li>2 Paprika<\/li><li>3-4 Schalotten<\/li><li>2 Zucchini<\/li><li>1 Handvoll Cherrytomaten<\/li><li>2-4 Peperoni<\/li><li>Salz, Pfeffer<\/li><li>Thymian<\/li><li>Rosmarin<\/li><li>ordentlich Knoblauch<\/li><li>100 ml Oliven\u00f6l<\/li><li>Balsamico-Essig<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Als Beilage gab es bei uns frisches Ciabatta, gesalzene Butter und einen cremigen Burrata. Wer noch anderes Gem\u00fcse, wie z.B. Champignons oder Auberginen zuhause hat, kann das nat\u00fcrlich auch zus\u00e4tzlich verwenden!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<h3>Rezept:<\/h3>\n\n\n\n<ol><li>Paprika, Zucchini, Aubergine, Cherrytomaten und die Schalotten in grobe St\u00fccke schneiden und in eine Auflaufform geben.<\/li><li>Die Peperoni l\u00e4ngst aufschneiden und von s\u00e4mtlichen Kernen befreien und dann ebenfalls in die Auflaufform geben.<\/li><li>Das Oliven\u00f6l mit Salz, Pfeffer, ordentlich Thymian und Rosmarin vermengen und den Knoblauch hineinpressen.<\/li><li>Nun das Oliven\u00f6l auf das Gem\u00fcse geben.<\/li><li>Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 200\u00b0C geben.<\/li><li>Nach 20 Minuten den Ofen abschalten, das Gem\u00fcse jedoch noch 40-50 Minuten im langsam abk\u00fchlenden Ofen belassen.<\/li><li>Kurz vor dem Servieren 1 EL Balsamico-Essig \u00fcber die Antipasti geben.<\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Eigentlich h\u00e4tten wir nat\u00fcrlich einen italienischen Wein zu der leckeren und sehr einfach zuzubereitenden Vorspeisenvariation trinken sollen \u2013 aber solch einen hatten wir leider nicht im Haus. So wurde es ein \u00f6sterreichischer <a aria-label=\"undefined (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/gruener-veltliner\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gr\u00fcner Veltliner<\/a>, der dank seiner Frische und Zitrusnote ebenso hervorragend dazu passte.<\/p>\n\n\n\n<h2>Was sind eure Ideen f\u00fcr ein Essen gegen Fernweh?<\/h2>\n\n\n\n<p>Hat euch dieses Jahr auch schon das Fernweh gepackt? Was bringt ihr auf den Tisch, wenn euch die Sehnsucht nach Meer, Bergen oder andere St\u00e4dte \u00fcberkommt? Tischt ihr ganz klassisch Pizza, ein scharfes Curry oder sogar Sushi auf?  Oder macht ihr etwas ganz anderes? <\/p>\n\n\n\n<p>Wenn ihr dieses einfache Antipasti-Rezept ausprobiert habt, lasst mich doch wissen, wie es euch geschmeckt hat oder ob und wie ihr es abgewandelt habt! Weitere Rezeptideen findet ihr <a aria-label=\"undefined (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/zeitistrelativ.de\/blog\/category\/genuss\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hier<\/a>! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nah dem Wochenende blieb bei uns etwas Gem\u00fcse \u00fcbrig, dass dringend weg musste. Aber auf einen Gem\u00fcseauflauf hatte ich so gar keine Lust ebensowenig auf eine Gem\u00fcsesuppe. Allerdings hatte mich kurz zuvor das Fernweh gepackt und so entschied ich mich, uns ein sch\u00f6nes Antipasti auf den Tisch zu bringen, um den Drang gen S\u00fcden zumindest etwas zu befriedigen. Wir hatten noch frisches Ciabatta und einen sehr cremigen Burrata Zuhause und so stand unserem mediterranen Abendessen nichts mehr im Wege.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7448,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[2],"tags":[19,31,57,87],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/zeitistrelativ.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Antipasti.jpeg","yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>einfaches Antipasti-Rezept - Zeit ist Relativ<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bei uns blieb nach dem Wochenende etwas Gem\u00fcse \u00fcbrig und so entschieden wir uns f\u00fcr ein sch\u00f6nes und einfaches Antipasti -Rezept\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/zeitistrelativ.de\/blog\/rezept-antipasti\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"einfaches Antipasti-Rezept - 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