{"id":6770,"date":"2020-05-05T11:16:35","date_gmt":"2020-05-05T09:16:35","guid":{"rendered":"https:\/\/jezabelbotanica.wordpress.com\/?p=6770"},"modified":"2020-06-17T11:27:09","modified_gmt":"2020-06-17T11:27:09","slug":"rezept-schokoladen-kirsch-gateau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeitistrelativ.de\/blog\/rezept-schokoladen-kirsch-gateau\/","title":{"rendered":"Rezept: Schokoladen-Kirsch-G\u00e2teau"},"content":{"rendered":"\n<p>Es gibt nur wenige Dinge, die sch\u00f6ner und tr\u00f6stlicher sind, als ein saftiger Schokoladenkuchen. Dabei gilt: Je h\u00f6her der Schokoladenanteil ist, desto besser. Dieser franz\u00f6sische G\u00e2teau punktet mit 150 g reiner Vollmilchschokolade und macht damit doppelt froh. Grund ist, dass der Neurotransmitter Dopamin ausgesch\u00fcttet wird. Zudem werden Endorphine freigesetzt, die als k\u00f6rpereigene Opiate wirken. Also kein Wunder, dass man sich nach dem Verzehr von Schokolade besser f\u00fchlt. Damit ist dieser Schokoladen-Kirsch-G\u00e2teau der perfekte Geburtstagskuchen! Ich hab ihn zum Geburtstag meines Mannes gebacken. <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2>Zutaten: <\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img src=\"https:\/\/jezabelbotanica.files.wordpress.com\/2020\/05\/kirschkuchen.jpeg?w=900\" alt=\"\" class=\"wp-image-6775\"\/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<ul><li>75g Mehl<\/li><li>4 Eier<\/li><li>200 g Rohrzucker<\/li><li>150 g Vollmilchschokolade<\/li><li>125 g Butter<\/li><li>100 g gemahlene Mandeln<\/li><li>50 g gemahlene Haseln\u00fcsse<\/li><li>1 Glas Schattenmorellen<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol><li>Die Eier trennen und das Eiwei\u00df steif schlagen. <\/li><li>Eigelb, Butter und Zucker schaumig r\u00fchren, dann das Mehl unterr\u00fchren. <\/li><li>Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und zu der Teigmasse geben. <\/li><li>Mandeln, Haseln\u00fcsse und Eischnee zur Teigmasse geben und unterheben. <\/li><li>Alles in eine Springform geben, die Kirschen auf dem Teig verteilen und leicht in den Teig dr\u00fccken. <\/li><li>Bei 140\u2013160\u00b0 C f\u00fcr ca. 50 Minuten im Ofen backen (Ober- Unterhitze).  <\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img src=\"https:\/\/jezabelbotanica.files.wordpress.com\/2020\/05\/schokoladen-gateau.jpeg?w=900\" alt=\"\" class=\"wp-image-6779\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img src=\"https:\/\/jezabelbotanica.files.wordpress.com\/2020\/05\/sekt.jpeg?w=600\" alt=\"\" class=\"wp-image-6782\"\/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Zum Ansto\u00dfen gab es bei uns den Rie\u00dfling-Sekt von <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.genheimer-kiltz.com\/start\/willkommen.html\" target=\"_blank\">Genheimer Kiltz<\/a>. Das familiengef\u00fchrte Weingut von GK liegt an der Nahe und wird regelm\u00e4\u00dfig f\u00fcr seine Weine ausgezeichnet. <\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe den Winzer 2010 kennengelernt und bin seitdem ein gro\u00dfer Fan seiner Weine. Insbesondere der Sauvignon Blanc hat mich begeistert und ich konnte auch meinen Mann von seinen Qualit\u00e4ten \u00fcberzeugen. Seitdem liegt der Sauvignon Blanc regelm\u00e4\u00dfig in unserem Weinregal und auch bei unserer Hochzeitsfeier wird dieser Wein und der Winzersekt ausgeschenkt. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p> <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt nur wenige Dinge, die sch\u00f6ner und tr\u00f6stlicher sind, als ein saftiger Schokoladenkuchen. Dabei gilt: Je h\u00f6her der Schokoladenanteil ist, desto besser. 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