{"id":6564,"date":"2020-02-12T14:47:48","date_gmt":"2020-02-12T12:47:48","guid":{"rendered":"https:\/\/jezabelbotanica.wordpress.com\/?p=6564"},"modified":"2020-06-17T11:38:49","modified_gmt":"2020-06-17T11:38:49","slug":"pasta-mit-paprika-sose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeitistrelativ.de\/blog\/pasta-mit-paprika-sose\/","title":{"rendered":"Pasta mit Paprika-So\u00dfe"},"content":{"rendered":"\n<p>Nudeln machen gl\u00fccklich. Die Kombination aus Kohlehydraten und cremiger So\u00dfe \u2013 dazu ein Schluck Wei\u00dfwein \u2013 tr\u00f6stet nach jedem anstrengenden Arbeitstag oder hebt die Stimmung, wenn es drau\u00dfen mal wieder nicht richtig hell werden will. Das gleiche Gl\u00fccksgef\u00fchl stellt sich bei mir einfach nicht bei einem gro\u00dfen Teller Salat mit Tofustreifen ein. Zumindest nicht in der kalten Jahreszeit. Und da k\u00f6nnen mir auch Speckr\u00f6llchen und das ein oder andere Kilo zu viel v\u00f6llig egal sein. <\/p>\n\n\n\n<p>Und weil es heute auf der Arbeit sehr stressig war und die Dunkelheit ihr \u00fcbriges tat, gab es heute Abend Penne mit einer Gem\u00fcseso\u00dfe. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>75 g Vollkorn-Penne (pro Person)<\/li><li>2 rote Paprika<\/li><li>10 Cocktailtomaten<\/li><li>2 EL Frischk\u00e4se<\/li><li>150 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li><li>1 EL Italienische Kr\u00e4uter (TK)<\/li><li>1 Zwiebel<\/li><li>Salz und Pfeffer<\/li><li>1 TL \u00d6l<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>Die Nudeln bissfest garen.<\/li><li>Die Zwiebel w\u00fcrfeln und im hei\u00dfen \u00d6l and\u00fcnsten.<\/li><li>Die Paprika in W\u00fcrfel schneiden und zu den Zwiebeln geben. Derweil die Tomaten halbieren und ebenfalls in die Pfanne geben. Ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze garen.<\/li><li>Mit 150 ml. Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen und 5 Minuten k\u00f6cheln lassen. Die 2 EL Frischk\u00e4se einr\u00fchren und mit Salz, Pfeffer und dem EL Kr\u00e4uter abschmecken. Die Pasta in die Pfanne geben und unterheben. <\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Wir haben immer eine kleine T\u00fcte mit Kr\u00e4utern im Gefrierfach. Ab und zu kaufen wir frische Kr\u00e4uter auf dem Markt oder im arabischen Supermarkt um die Ecke, s\u00e4ubern sie und frieren sie ein. Oder wir trocknen sie im Backofen, zerkleinern sie und heben sie in einem alten Marmeladeglas auf.     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nudeln machen gl\u00fccklich. 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