{"id":6492,"date":"2019-12-22T12:01:30","date_gmt":"2019-12-22T10:01:30","guid":{"rendered":"https:\/\/jezabelbotanica.wordpress.com\/?p=6492"},"modified":"2020-06-17T11:41:17","modified_gmt":"2020-06-17T11:41:17","slug":"paprika-steak-pfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeitistrelativ.de\/blog\/paprika-steak-pfanne\/","title":{"rendered":"Paprika-Steak-Pfanne"},"content":{"rendered":"\n

Mein Mann und ich nutzen zurzeit jede Gelegenheit, um zusammen zu kochen. Wir genie\u00dfen diese gemeinsame Zeit, reden \u00fcber unseren Tag und trinken dabei einen Schluck leckeren Wei\u00dfwein. Ganz nebenbei probieren wir so neue Rezepte aus oder entwickeln uns bekannte Rezepte weiter. Diese Zweisamkeit bedeutet uns sehr viel. <\/p>\n\n\n\n

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Paprika-Steak-Pfanne<\/strong><\/p>\n\n\n

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Zutaten: <\/strong>
<\/p>\n\n\n

  • 3 Paprika<\/li>
  • 4 Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li>
  • 350 g Rinderminutensteaks<\/li>
  • 50 ml. konzentrierte Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>
  • etwas Maggi<\/li>
  • 1 EL geriebener frischer Ingwer<\/li>
  • 1 EL Honig<\/li>
  • Salz \/ Pfeffer<\/li>
  • 125 g Naturreis<\/li>
  • 2 TL (Knoblauch)\u00d6l<\/li>
  • 1 TL St\u00e4rke<\/li><\/ul>\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n<\/div>\n\n\n
    \n\n

    Zubereitung:<\/strong>
    <\/p>\n\n\n

    1. Den Reis nach Packungsanleitung kochen.<\/li>
    2. Die Gem\u00fcsebr\u00fche mit etwas Maggi, St\u00e4rke, Honig und dem geriebenen Ingwer verr\u00fchren.<\/li>
    3. Die Paprika in Streifen und die Fr\u00fchlingszwiebeln in Ringe schneiden. Im Wok (oder einer hohen Pfanne) mit einem TL \u00d6l bei gro\u00dfer Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren anbraten.<\/li>
    4. Die Paprika auf einen Teller geben. Den 2. TL \u00d6l in den Wok geben, das in Streifen geschnittene Rindfleisch dazu geben und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren f\u00fcr ca. 2-3 Minuten anbraten.<\/li>
    5. Das Gem\u00fcsebr\u00fche-Ingwer-Gemisch dazu geben und solange r\u00fchren, bis das Rindfleisch vollst\u00e4ndig benetzt ist.<\/li>
    6. Nun die Paprika dazu geben und noch einmal kurz garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>
    7. Mit dem abgesch\u00fctteten Reis servieren.<\/li><\/ol>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n

      Wir tranken dazu einen Grauburgunder von Metzger. Sehr klarer, typischer Grauburgunder, der gut zu dem asiatischen Gericht passt. <\/p>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Mein Mann und ich nutzen zurzeit jede Gelegenheit, um zusammen zu kochen. Wir genie\u00dfen diese gemeinsame Zeit, reden \u00fcber unseren Tag und trinken dabei einen Schluck leckeren Wei\u00dfwein. Ganz nebenbei probieren wir so neue Rezepte aus oder entwickeln uns bekannte Rezepte weiter. 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